Shop online Tenuta Barbon

Shop online

Selezione Cantina

40,00

Cassa da 4 bottiglie (1 bottiglia di Renzo Manzoni Bianco IGT Marca Trevigiana, 1 bottiglia di Brunìc Carmenère IGT Marca Trevigiana, 1 bottiglia di elSass Bianco IGT Marca Trevigiana e 1 bottiglia di Morèr Rosso IGT Marca Trevigiana)

Category:

Description

“Renzo” Manzoni Bianco IGT Marca Trevigiana

Un grande padre, un grande vino, un’opera d’arte in evoluzione. Un vino dalla personalità intrigante e da una splendida mineralità. L’interpretazione superba e armonica della ricchezza del territorio.

Vino elegante, aromatico e dalla piacevole mineralità, conferita in questo sapiente blend dalle note tipiche del Manzoni Bianco ottimamente supportato dal Pinot Bianco che concorre nell’apportare struttura. Alla vista si presenta con un colore giallo paglierino, con leggeri riflessi verdognoli ad indicarne freschezza e acidità, al naso si presenta fine, con note floreali di rosa bianca e biancospino, note di pesca bianca matura, accompagnate da una piacevole nota di frutta tropicale, ananas in particolare. Gradazione alcolica: 13,5% vol.
Abbinamenti: si accompagna perfettamente con antipasti, primi piatti a base di verdure ed erbette, in particolar modo risotti, specialmente nel periodo primaverile con gli asparagi tipici del territorio del Piave dove questo vino nasce ed in generale con la cucina di mare.

 

“Brunìc” Carmenère IGT Marca Trevigiana

La sintesi sublime di una vita ottenuta da un semplice grappolo d’uva. Come un vecchio saggio che con i suoi racconti affascina e ispira. Un vino elegante con sensazioni fruttate e avvolgenti.

Brunic è un vino di colore rosso rubino intenso tendente al violaceo, di corpo, alcolico. Al naso risulta fine, persistente e fruttato, con sentori di more, mirtilli e spezie. Alla degustazione è intenso e sapido, provvisto di un lieve e caratteristico sentore erbaceo, in questa versione la percezione di peperone verde e foglia di pomodoro si presenta lieve, seppur persistente. Una riserva ottimamente affinata, con una leggera presenza tannica, delicata e non invadente.
Gradazione alcolica: 12,5% vol.
Abbinamenti: perfetta con salumi e formaggi di media stagionatura, primi di terra, brasati e carni alla griglia.

 

“ElSass” Bianco IGT Marca Trevigiana

Il perfetto connubio di quattro elementi, il sole, il clima, il terreno alluvionale e le uve selezionate di Chardonnay e Sauvignon, danno vita a un vino complesso con lievi sentori di tostato grazie all’affinamento in barrique.

Vino ampio ed elegante, sapiente blend di Chardonnay e Sauvignon Blanc, vitigni che donano un bouquet complesso ed armonico, con note fruttate e floreali. Si presenta alla vista con uno splendido giallo dorato dai riflessi brillanti, al naso esprime un’ottima complessità, con una sequenza che spazia da note di frutta gialla estiva, in particolare pesca ed albicocca con una leggera presenza esotica di richiami al frutto della passione, sentori di mughetto, salvia, cardamomo, lavanda propri del Sauvignon Blanc. Il leggero affinamento in barrique amplifica ulteriormente il bouquet, donando una leggera speziatura di vaniglia, nocciola e caramello. In bocca è equilibrato, con l’acidità ben presente ma bilanciata da un’ottima morbidezza e cremosità, acidità che accompagna questo blend rendendo il finale impeccabile e persistente.
Gradazione alcolica: 13,0% vol.
Abbinamenti: ideale con piatti di pesce quali crostacei e pesce azzurro, pesci importanti al forno, ottimo anche in abbinamento con carni bianche.

 

“Morèr” Rosso IGT Marca Trevigiana

Come l’albero secolare, è un vino in cui i sentori esplodono lenti e fanno apprezzare la loro maestosità nel tempo. Le uve provenienti da vigneti selezionati di Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Merlot esprimono delle peculiarità uniche. L’affinamento in barrique ne esalta la complessità.

Vino di ottimo corpo, struttura ed intensità, esprime in maniera ottimale le caratteristiche tipiche del taglio bordolese, con i tannini vibranti del Cabernet Sauvignon ed il leggero sentore erbaceo del Cabernet Franc, ottimamente mitigati dalla rotondità e gentilezza del Merlot. L’affinamento in barrique conferisce a questo vino morbidezza ed un’ottima complessità, aggiungendo ai tipici sentori di frutta rossa matura come amarena, ribes, mirtillo, prugna, un bouquet ampio ed elegante, con sentori di vaniglia, cacao, liquirizia e una leggera nota di tostatura. Alla vista si presenta con un bel rosso rubino intenso tendente al granato, al naso si presenta ricco e complesso ed al palato pieno, gentile ed avvolgente, con una delicata e appena percettibile nota burrosa, fine e persistente in chiusura. Gradazione alcolica: 13,0% vol.
Abbinamenti: grazie alla sua struttura ed anche versatilità può coprire un’ampia gamma di abbinamenti, in particolare si accompagna perfettamente a carni rosse e piatti di selvaggina, ottimo anche in abbinamento con formaggi saporiti di media stagionatura.